Char-Griller è stata fondata nel 1994 dall’imprenditore Dan Thiess, originario della Georgia. Il marchio Char-Griller si è rapidamente imposto all’attenzione degli appassionati della griglia con i suoi barbecue a carbone a forma di barile. La resistente struttura in acciaio di questi barbecue era in grado di offrire una durata rara al livello di prezzo offerto da Char-Griller. Il design a barile permetteva una distribuzione uniforme del calore e facilitava l’affumicatura e la grigliatura dei cibi con diverse tecniche.